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直播之悠闲山村生活
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142、猪手和猪脚
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对于来说,就比较直。”
“另外前蹄比较粗壮,不仅有肉,还有明显的一根蹄筋,而后蹄不仅没有蹄筋,摸上去还有点皮包骨头的感觉。”
“所以前者吃起来更有嚼劲,适合用来红烧或者卤制,后者拿来炖汤则是最佳选择。”
“百科杰果然是名不虚传,说起知识点是头头是道啊!”
“哦,原来如此,怪不得有时候烧的红烧猪蹄没肉,原来是后蹄啊!”
“懂了懂了,就差实践了!”
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