？”
谢锡左手把玩酒杯，时不时呷两口酒，倚靠在长案上赏望明月。闻言回眸，右手搭在案几上，食指有一下没一下地敲桌。“我亲自选的活鸡，割喉放血烫水拔毛去骨头，煮到七分熟的时候再去骨头，在不损坏肉质的前提下完全去掉整只鸡的骨头——”
裴回惊讶：“怎么做到？”
谢锡唇角微弯：“拆人骨头的事儿我都做过，你说鸡身上的骨头能比人多？”
裴回：“倒是没有。”停顿片刻，喝了两口汤便又说道：“我打折过人的骨头，没拆过，不清楚。”
谢锡笑了笑，回到原先的话题：“剥皮拆骨后将肉切成块，放进鸡汤里，下备好的香料。香酒、调好的特制酱料，嫩笋片、蕈、松仁、白核桃，按照时辰和步骤放进去再熬上个把时辰。”
裴回算了算时间：“这还不到一个时辰。”
谢锡：“有时候赶时间，可用内力并大火缩减所需时辰。”
裴回半晌无言：“我头次见到有人用内力煮饭省时间。”