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阳光下的德意志

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第一百四十四章 夜宴 二十
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    从电器产品开始,一直到可乐雪碧,面对一系列新鲜的玩意,让所有的客人们对太子宫的一切充满了好奇心,尤其是被教育的天生迷恋西欧一切事物的俄罗斯贵族,从内心里渴求这些新鲜、有冲击力的物品。

    相比较之下,这场传统的不能再传统的国宴,对于俄国贵族来说实在是乏善可陈。在吃的问题上,德国人从来就不是俄罗斯饕餮们的选择。

    乔伊看着按照欧洲贵族传统,由法文书写的宴会菜单上罗列着今天的前菜、主菜、甜点和酒水。

    菜单上的前菜是一道,由煮熟的虾仁外裹鱼肉冻,冷冻后香肠形状的蛋白胶状物,在上桌前切片,再配上豆瓣菜磨碎后打成豆酱的冷盘。前菜所配的汤,是用牛腿骨精心熬制并去除油脂,再配上菠菜与蘑菇的法式清汤。

    主菜是一道,配上马德拉酱的菲力牛排和羊肚菌蘑菇,它选用小牛背部的里脊肉,与羊肚菌菇一起煎至五分熟,上桌时淋上马德拉酱汁。主菜的配菜是酥皮焗土豆,就是将土豆切片后与奶酪一起焗制,焗制后的土豆表皮清脆,而内部绵软且充满了奶酪的香气。

    甜点是巧克力慕斯配榛子奶油酱。

    至于酒水惊人的多达五种,从前菜之前的两种起泡开胃酒开始,一直到搭配菲力牛排的德国红葡萄酒,再到最后,用法国顶级的约翰-约瑟芬-库克香槟酒做的的华丽收场。期间为了照顾嗜酒如命的俄国客人,太子宫还特意准备了俄国人喜欢的伏特加。

    太子宫的国宴是成年人们的世界,与太子宫的孩子们无关,所以在宴会开始前,乔伊只能带着两个妹妹,跟着两个死党到太子宫另外的餐厅里,解决自己的晚餐

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