“椒红!我说味道有些熟悉,原来是它!”华佗又惊又喜道。
刘曜道:“你认识此物?”
华佗道:“怎会不识?此物在《本草经》中有记载,曰‘坚齿发、耐老、增年’,以添阳气。”
花椒,古名椒、椒聊等,属芸香料,是我国原产的一种干、枝、叶、实具浓郁辛香的落叶灌木或小乔木。它最初野生于我国中西部,现在广泛分布我国南北各地。
果皮名椒红,种子名椒目。由于果皮暗红,密生粒状突出的腺点,犹如细斑,花椒之名由此而来。《诗经》中就有“有椒其馨”的诗句。
“可我刚才看了,薄饼之中并没有椒红一物,有的只是各类蔬菜以及薄薄的油炸豚肉片。”
华佗回想片刻,说出了心中疑惑。
刘曜道:“你之所以看不见它,是因为我把它的辛香之味融进了豚油汁中,并没有把它直接卷入饼里。”
“原来如此!其辛香竟能融入豚油之中,真是奇哉!”
华佗由衷的赞叹道:“景升年不及二十,却于烹饪一道,有如此造诣,真令人敬佩!”
刘曜道:“一张卷饼我欲定价二十钱,元化认为如何?”
华佗思索着道:“本钱几何?”
刘曜想了想,伸出了左手五根手指。
“农人辛苦耕耘,一岁所产之粮兑换成钱,不过七八千之数。似你这般高利,日销十张饼,便可得利百五十钱,三月可得万五千钱!饮食之商业果然暴利!”
华佗惊讶不已,可他对于商业的暴利又无力改变,不由得心生愤怒。
然而,他愤怒之
第10章新式薄饼(1/5)