酒蒸汽变成烧酒的关键点。
蒸馏的容器需要密封，当蒸汽达到饱和状态后会自然通过管道慢慢前进，只要管道比原本的容器低一点，凝结成水珠的烧酒会很自然的进入盛酒的容器里。
宗信对这些知识都有很深的了解，只是没有接触过酿酒的事情，所以没有办法将这些知识串联起来。如果让宗信自己在家里思考，或许很多年都做不出烧酒蒸馏器，但经过别人的提点，很快就学会了这种知识。
宗信在第一次喝酒的时候就梦想着要把这种酒带回中原，以前就听说某些人千杯不醉，原因很简单因为他们喝的是酒精度极低的黄酒。有了烧酒之后，别说千杯，喝几杯就会醉倒。
不过烧酒对各方面的发展都有很大的作用，比如说医疗方面酒精有最好的杀菌消炎效果，而且烧酒可以燃烧起来，方便以后杀人放火。
有了烧酒之后，烧酒不但可以成为每家每户必备饮品，还可以成为重要的战争资源，因为战场上士兵大多数受的都是外伤，不可能有这么多的药分给每一个士兵，而且这些药的效果也不算好。但只要把酒淋在伤口上，至少不会被感染，可以极大提高士兵的生存概率。
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