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化工狗在异界

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第367章 我才不是吃货!
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过,但酱油是什么?味精又是什么?

    这东西他听都没听说过。

    陈晓默然,这世界的调味料相对单调,主要有辣椒,胡椒,盐,蔗糖,果酱等,而且用法还很死板,对食物的探求并不深刻,导致味道或是寡淡无味,或是香辣过头。

    陈晓沉默了一会,说道:“我教你一种制造酱油和味精的方法,你回去之后,好好摸索。”

    厨师山姆顿时受宠若惊,他还以为陈晓是要处罚他,想不到陈晓会教他制造调味料。

    酱油主要由高蛋白质的豆类,小麦和麸皮,以及盐,经过调配发酵制成的,主要用于提香提色,酱香浓郁,滋味鲜美,还可以促进食欲。

    除此之外,酱油还具有多种功效,防癌,降低胆固醇等等,因为其盐分而显弱碱性的关系,还可以止痒消肿……

    而味精,要山姆用生物化学法合成味精是不可能的,陈晓所用的办法就是利用蘑菇,海带,海苔等植物的清汤来代替味精。

    他称之为“味精汤”。

    这种味精汤可以提鲜提味,效果不会比味精差多少,而且营养丰富,比单纯的味精要健康得多。

    陈晓将酱油和味精的制造方法告知山姆,便将他打发去做事。

    “山姆,等这些酱油,味精都做出来后,记得给我尝尝。”陈晓的声音一直回荡他山姆的耳边,他心情忐忑又激动。

    山姆觉得,他的人生会因为这两种东西而改变。

    陈晓喝了口水,见罗薇妮卡和奥黛拉她们一脸不可思议的看着自己,就问道:“怎么了,我脸花了吗?”

    奥黛拉笑道:“先生,你

第367章 我才不是吃货!(4/5)
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