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真摘星拿月

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外章(地藏星外传)089章 汽锅鸡
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女老少都有,七八根钓竿就在栈桥上挂了起来。这帮人看来是根本不懂钓鱼规则,大小通吃不算,就连别人钓到的不够尺寸而丢下的小鱼也捞起来放进鱼兜里。徐易文皱了皱眉,也没管闲事,自顾自地收拾自己的餐桌,比尔看了一眼也没管。

    这边铺上餐布,徐易文就把地上锅端起来放到桌上。

    “咦,这是什么?”比尔看到这个古里古怪的东西问道。

    “这是一种锅,它分为三部分,下部放碳加热,中部只放水,上部只放食材不放水。碳加热水,用水蒸气来蒸煮食物。这个是我早上出发的时候就开始做的,过半个小时吃刚刚好。”徐易文一边说着,一边打开。

    锅的最下部放碳,之前保温,就没有太多,现在要准备吃了,就多放了几块,一会火就大了。

    然后放上第二层锅,里面全是干净的水,正烧的咕嘟咕嘟的。

    最上面一层就是精华所在,全是食物。徐易文一打开盖子,只见香味扑鼻,一锅清澈透亮的鸡汤呈现在大家眼前,白色的鸡肉、排骨、鲜菇木耳随着鸡汤散发出香味,闻着就想吞口水。

    比尔惊呆了,“徐,这真是太香了,这个汤是哪里来的?你不是说只放食物吗?”

    “是的,比尔,你看这里。”徐易文指着锅中心的一个圆嘴。“奥妙就在这里。中部的水被下部的碳加热后沸腾。因为是密闭空间,所以水蒸气会从这个孔跑到上面来。所以上面的汤就是中部的水蒸气被食物冷却后形成的。这都是食物的精华。”

    “华夏人真是太聪明了,这也能想到。好像很简单,只要放入食物就可以了吗?”比尔在一旁跃跃欲试。


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