一尺、深五六寸的土黄瓦盆：一盆韭菜炒蛋、一盆炖南瓜、一盆炒豆角，和一盆腊肉炒酸菜，外加一盆丝瓜汤！
主食是一大锅白米饭，不掺杂粮的！
这是待客的规格！
莫小曼眼睛往桌上一扫，目光圈住那盆腊肉炒酸菜，并没有多少块腊肉，但炼了油出来，足够润炒酸菜，那个香味，真叫人受不了！
将芥菜洗净晒干，切得细细碎碎，拌上米饭粒和少许盐巴，填装进瓦坛腌出来的酸菜，本地家家户户都会做，这种酸菜腌渍法不知由哪代祖宗发明并流传下来，估计没有千年也得有百年了，每年家里收割了芥菜，大缸大坛腌制起来，足够吃一年的，夏天就算没有油炒，光是吃着清真味的，也足以下饭喝粥，把肚子填得饱饱的！
今晚这盆酸菜里有腊肉，还拍了几瓣蒜米，撒一把葱花，爆几颗红辣椒，这味道不要太美，对于莫小曼来说，简直堪比山珍海味了！
小孩子不能上桌，莫阿奶眼睛看不见怕失礼，坚拒不肯上桌，莫阿公是今晚主客，上了桌和支书推杯换盏，喝着小酒说点酒话，莫阿奶和莫小曼两个就坐在莫阿公身后，每人捧着一碗白米饭，上头搁一勺炒蛋和一勺腊肉炒酸菜。
莫阿奶面色平静一口一口慢慢吃，似乎在侧耳听莫阿公说话，莫小曼表情就丰富多了，隔得许多年，再吃到家乡的酸菜，她高兴啊，扒一口饭，珍惜地送一筷子酸菜，味道很美，但是肚子很饿，只得嚼两嚼就赶紧吞下去，自己都没察觉，她这饭吃得那叫一个眉飞色舞！
莫支书错眼瞧见小曼那个样儿，不由得乐了，走过来给她和莫阿奶又添上两块腊肉，再一次夸赞莫阿公
第十三章 定下知青屋(2/5)