汤包味道实在太鲜美了，所以给后人留下了“皇帝吃汤包甩到半背”的佳话。
后来，店里的伙计教给他一道口诀，一试之下，果然灵光。那么，那店伙计指点的是什么法子呢那就是吃汤包的十二字诀：轻轻提，快快移，先开窗，后喝汤。一般来说，是用三只指尖撮住那汤包上面的折皱，小心翼翼地轻轻拎起，慢慢放到盛醋的碟子里，然后低下头凑近去，在汤包的上方用齿尖细细咬破一点小孔，再从那小孔里缓缓地吸吮汤汁，这是因为汤包皮薄且嫩，汁丰又烫，稍一不慎，皮破汤漏，也就不成汤包了。
现在有吸管后，吃蟹黄汤包基本上都会配备上一根吸管，轻轻一吸，美味异常。
古语有“九雌十雄”，说的是农历九月的雌蟹壳凸黄满，十月的雄蟹膏脂厚腻。
现在的时间正是蟹黄最丰盈的时刻，因为听了朴星宇的建议后，下午朴家就没有做生意了，而是一起来到了鹭梁津水产市场。
不要小看鹭梁津水产市场哦韩城三面环海，有着非常丰富的水产品。而“鹭梁津水产市场”就是西海、东hn海这三面海洋的水产品都集中聚集的地方。利用飞机等最快的运输手段来运输全国各地的水产品，流通过程非常简单，大约2个小时—6个小时的时间，韩城全国各地的水产品可以运到鹭梁津水产市场。日均大约有350-400吨左右的水产品在这儿进行交易，大约有3万名左右顾客光顾这儿，是一个以低廉的价格可以买到最新鲜水产品的“水产品购物天国”。
鹭梁津水产市场里的商人们，一般从凌晨3点开始营业，到晚上8点结束，但一天24个小时365天不停营业的商店也非常多
第二十二章 蟹黄汤包(2/4)