截胡了，因为他实在想不出更好点的名字。
关于这家店，李轩并不打算只经营米粉，同时还会卖一些凉皮，肉夹馍，米线，盖饭之类的快餐，当然，主营的肯定是米粉。
米粉店的装修进入尾声的时候。招聘的广告就贴在了米粉店外面。
“老板，按照您跟我说的，咱们需要招聘收银员两人，保洁员三人，厨师三人，厨师助理两名！”翟洪芳跟李轩商量道。“既然已经有了三个厨师，那么出餐的事情完全可以由他们兼任，没必要继续招两名助理厨师吧？这样人力的成本实在有些高了。”
翟洪芳很早就进入了角色，虽然李轩还是让她称呼自己名字，不用叫他老板，奈何架不住翟洪芳的坚持，只能任由她了。而李轩也改了称呼，不在继续称翟老师，而是变成翟店长。
“翟店长，咱们三个厨师，分别是米粉厨师，炒菜厨师，凉皮厨师，凉皮厨师还要负责制作肉夹馍，生意忙起来，每个厨师都会有自己的工作，出餐这种事情，还是专门有人处理比较好。”李轩摇摇头说道。
他的店虽然是自助取餐，但是依然要有人按照点餐小票告诉厨师需要做什么，同时把厨师做好的餐品送到取餐口。
整个米粉店，厨房占据二十多平米，足够六个人自由活动。而外面，摆放足足有十张四人座，和六张双人座。每张四人桌子占地差不多六平米，双人座大概四平米。
如果坐满的话，同时进餐人数可以达到五十人。而且因为是快餐，每张桌子的重复使用率肯定会很高。
李轩的目标，就是把这个店，打造成一个小型的美食城。
上一世火
第四十三章 期末考试(3/5)