还可以重复播放视频重复体验,靠这种方式想怎么吃就怎么吃!还有比这更幸福的事嘛!
苏珊珊管不着这批已经过上了嘴瘾的观众,她继续投身到下一盘食物,酸辣土豆丝的制作中。
先把花椒放入锅中爆香,很快微辣的香气就蔓延开来,她再把炒干的花椒捞出来,加入小米椒,翻炒得差不多了再加入之前泡好沥干水的土豆。
顿时一大盘土豆淹没了整个锅底。
“像这种情况,如果食材太多不好翻动,也不会颠锅时,就把锅铲放入食材的最下面,这样撬动它去翻动。”
苏珊珊耐心地一边操作一边解释,主要还是昨天看到观众们都表示根本学不会颠锅,她才决定告诉大家一些翻炒的小技巧。
慢慢翻炒的过程中,土豆也不再是原来单一的颜色,而是变得更加鲜亮,上面也沾染了不少小米椒和调味的味道。看着火候差不多了,苏珊珊再往里加入醋。
醋的酸味霸道极了,刚一倒出来就掩盖住了之前的香味,顿时让所有人都忍不住为这酸味开始咽口水。
实在是这味道太冲了!
可也更让人期待了!
把土豆丝和醋炒好,最后再加入蒜、盐和一点点辣椒油,这锅酸辣土豆丝也算是炒好了。苏珊珊照旧是把它装盘放好,摆在了之前的三色虾仁的旁边。
这一盘酸辣土豆丝,比起三色虾仁显然是颜色要少得多,一眼看过去只有土豆丝的浅黄色。但虽然外表显得朴素,可香味却并不小。更重要的是,这一根根细细的丝,更让人忍不住想要尝试一番到底是什么口感。
有体验器的观众们夹起一根
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