始做的两个面条的汤底。
一个牛肉汤底，一个筒骨汤底。
熬煮了接近两个小时的时间，基本都已经差不多了，原本无色无味的水也变成了醇香浓厚的汤汁。她一揭开盖子，顿时那香味就像是被憋久了一样，立刻长着腿跑满了整个屋子。
这种完全没有任何掺杂杂质，纯正的汤的味道立刻就吸引了所有的观众。
当然，之前苏珊珊做火锅时也熬过汤，但很明显，今天的汤的香味更加的浓厚，也更加地……让人想要尝尝。
“现在的汤非常的烫，大家不要去尝试喝啊，”苏珊珊无奈道，又补了一句，“现在喝也不一定会好喝的，因为还没加调料呢。”
所以其实只是闻起来特别香，但喝起来没什么味道。
但即便如此，还是有不少人偷偷摸摸地尝了一下……
被烫到是自然的，反正都是为了吃，吃货被烫一下也不在乎了。味道虽然确实很淡，但也有人就喜欢这种淡淡的纯汤味道。
苏珊珊先处理那一锅牛肉汤，她先把牛肉捞出来，这个时候的牛肉已经非常软烂了，用筷子一戳就很容易戳个对穿，这个时候把牛肉切丁或者切片都是可以的。而汤上还浮着一层薄薄的光亮的牛油，她也小心地把它捞出来，放在一边备用。
到这里为止，前期的准备工作就已经做完了，接下来才是正式开始制作牛肉面的过程。
“我们先来调汤，先把这个我们煮了两个小时的汤底放进来，汤底大概是占整个汤料的一小半左右，再加入我们刚刚准备好的调料水，一定要先过滤一遍，以免有残渣进去，最后放入一碗清水。
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