“锁气凝香?那是什么东西?”
陶远芳好奇地道。
“呃……锁气凝香,是传说中的厨艺最高境界,能达到这个境界的厨师,可以让烹饪出来的膳肴香气锁定在一定范围之内,而不会四面八方的乱飘。据说膳肴的香气也是一种珍贵的营养,任由它们胡乱飘散其实就是降低了膳肴的营养,特别是对于药膳来说尤其如此。而锁气凝香的目的是为了让膳肴的香气锁定在一定范围之内,让膳肴能最大可能的保持最佳的营养成份。”
陆玲玲竟然知道这个常人并不了解的厨艺传说,震惊地解释道。
“……这也太不可思议了吧?我总感觉根本就是那碟苹果药膳的香气太淡所以传不出来。”
陶远芳依然疑惑地道。
“对于范围之外的人来说,确实会有这样的感觉,但是,锁气凝香与你说这个现象有一个明显的不同点,而且这个不同点也是判断是否锁气凝香的关键所在。刚才你也看到了,那位主持人颜倾雨和升龙食府的总裁龙云升都在那个地方来回进退了好几次,他们就是在判断那个范围。据说锁气凝香的界限非常明显,进一步退一步可以清晰地感觉得到那个界限。而你说的香气太淡,是不可能有这个效果的。”
陆玲玲仔细地道。
“天啊!竟然还有这样的事情!我还真是第一次听说呢!我说铃铛,你居然连这样的事情都知道,该不会你也是一个厨艺高手吧?”
陶远芳震惊地道。
陆玲玲笑笑,不置可否。
周围之人听罢,也全都恍然大悟过来,原来是这么回事!
那岂不是说,他们今天
第0062章:锁气凝香(2/5)