咦，你还想常吃哩？”
“对呀，这些很好吃的。”
唐玄智才知道唐朝人把猪肉称作贱肉，当官的和有些脸面的都不吃猪肉，只有家里贫困的人家才吃猪肉，并且，猪肉怎么做都有一股骚骚的臭味，到头来家家买猪肉主要的是要猪油。
唐玄智了解这些之后觉得真是可惜，无论什么肉的处理方式直接用白水煮都不会好吃到哪里去。再一个问题是，现在的人还没意识到，把猪煽了就会消除那种百煮不除的骚味道了。
当然，唐玄智是有私心的，可以说这是一个没本的买卖。他想把猪下水加工成熟食卖出去，以自己的水平把它弄好吃太容易了，只是担心到头来，每日张屠户都要扔掉的猪下水来个漫天的要价就有些无能为力了。所以今天他先把猪下水的价格固定在一文钱上，到时候张屠户也不好意思提价，如果到了供应不上，要提价，那就再商量好了。
猪不椒羊不料这是烀这两样肉的口头禅，是有一定道理的，煮猪肉的时候不放花椒，煮羊肉的时候不放大料，大料就是八角。记住这两个要点，横行无忌。
今天，唐玄智就把这幅下水当作投名状，来试试当地人的口味。
住工的铜锣响起，就像后世喂鸡的哨子，被太阳晒得滚烫的人都像火烧屁股一样跑到伙食棚子里。
唐长业还在惦记着昨日的烙饼鸡蛋汤，今天没有，他很失望，但是今天他还没到棚子里，一股从没闻过的香味就扑鼻而来，他不知道是什么，他只知道唐玄智有一双能够化腐朽为神奇的双手，今天的饭食绝对不会比昨日的孬。
他对唐玄智的信心无从说起，也许是从刚刚做
第九章 出工(3/5)