法国人做的小龙虾。
小龙虾还是那个小龙虾，那个被引进到华夏，曾经一度在长江中下游地区泛滥几乎成灾，然后又被吃的几乎要在野外灭绝的小龙虾。
法国人没有十三香、麻辣等各种口味的爆炒，他们清蒸、油炸，不过也有一点相同，味道都很重。而且都会放主食在龙虾里吸味。
华夏多用年糕，法国用面包。
小龙虾去壳清蒸，洒上柠檬汁，然后蘸酱。
蘸酱也很讲究，是一个小型的酒精炉在加热，保证蘸酱的温度，旁边一直有一名服务员准备给蘸酱续杯。
余一尘发现服务员的站位非常有讲究，他站的距离不远不近，这大概是一个听不见聊天，但又能听见召唤的距离。跟华夏古代对太监的要求是一样的。
“法国人吃的讲究。”马库斯-班克斯道。
斯马什-帕克不屑的摇头，道：“讲究有什么用，还是华夏菜好吃。”
“餐厅很多不是卖味道。”余一尘说道：“很多美国人对味道的要求非常低，对他们来说吃外面小门面的汉堡跟吃一顿米其林餐厅没什么太大区别，他们主要吃环境。所以法国餐厅在美国很多地方比华夏餐厅更受欢迎。”
“你会不会做华夏菜？”斯马什-帕克问道。
之前他已经问过余一尘会不会功夫有没有加入过帮派，余一尘都给了他否定的答案，这一次是斯马什-帕克第三次用期待的目光看向余一尘。而这次，他终于等到了余一尘肯定的答案。
“会啊！”余一尘道：“下次请你们吃饭。”
余一尘本来是在饭桌上随口一说，结果第二天
第一百六十九章 拜山头(2/4)