主持人将规则介绍完毕，庖门大会第二局正式开始。
“‘猩唇’不会就是大猩猩的嘴唇吧？我怎么看这玩意像把整张猩猩脸都剥下来了。”王辰看着眼前如同一副面具般的‘猩唇’，如是问道。
“‘猩唇’并不是猩猩的嘴唇，而是麋鹿，也就是‘四不像’脸部的肉，与驼峰、熊掌、猴脑、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋并列为八珍！相传猩唇通过秘法蜡制而成，制成后可存百年不腐，鲜美如初。猩唇的制法早已失传，所以极其珍贵，我只在十几岁时见我师父料理过一次。”程叔罕有的面露难色，可以看出这猩唇的出现确实让他有些措手不及。
看到猩唇的瞬间，台下的人群中顿时传出一阵惊呼，胖子主持人仿佛早就料到在场的人会有如此反应，十分得意地说道：
“在座的各位都知道，猩唇制法早已失传，麋鹿现在又是国家一级濒危保护动物，每一只都登记在册，见到都难，更别说拿来做成猩唇。相信大家对猩唇的了解应该都知之甚少，所以现在有请霜圣给我们讲解下这‘传说中的食材’！”
胖子主持人言罢即将麦克风递到了三圣之中那个尚未说话的小女孩手里，霜圣看起来年纪最多也就十一、二岁的样子，高阳第一眼见到她的时候就感觉十分惊诧，不知她为何如次年纪就能与秋圣和葵圣两位年逾古稀的老者并称三圣。
“麋鹿性坚，生于险山恶水之中，餐风饮露，其面饱经风霜雨雪，经脉纵横，蕴含五行之精，为肉中最上品，调羹而食，神仙垂涎。”
“猩唇者，取麋鹿首自额至颏全剥而腊之，口鼻眉目，一一宛然，如戏场面具，不仅两唇。《阅微草堂笔记》有
11.庖门大会（下）(3/9)