紧？”见到五眼得瑟的样子，刘芒忍不住瞪了他一眼，吼道。
刘芒吼完，手里的尖刀便狠狠切了下去！
青鱼王发出一声类似泥鳅的“咕唧”声，拳头大的嘴巴开阖着，很快就停止了挣扎。
“你这是准备做什么菜？”李若男好奇的问道。
“青鱼秃肺。”
“青鱼秃肺？幸好来了！难怪，也只有这样的大鱼的肝脏才能做的了。”李若男一脸的惊喜。
“哦，你知道这道菜？”刘芒一边回答李若男的话，一边快速的切开青鱼的腹部，掏出一大坨重量大约在两斤左右的肝脏。
“很久以前在sh的正兴菜馆吃过一次，不过后来再去吃的时候，那家餐馆的厨师已经换人了。对了，你是怎么学会这道菜的？那可是人家的不传之秘啊。”李若男有好奇的问道。
“这是个秘密。”刘芒没有正面回答她，而是接着从鱼肚里掏出鱼肠和鱼鳔，这两样也是好东西，下火锅最对味。
“切。。。”李若男哼了一声。
轻轻剥去肝脏上的黑线，洗去血水，像是一大坨凝固的猪油，更像是一块闪耀着光泽的美玉，这块乳白色的肝脏彻底暴露在他的眼前。
刘芒的手指轻轻抚过这一坨带着晶莹油花的肝脏，肝脏还在微微抖动着。新鲜的食材，光从视觉上就能给厨师带来极大的愉悦感。
“刘先生，你这条鱼的其它部位怎么处理？”李若男指了指水台上的大青鱼问道。
“鱼身切片清汆，鱼头嘛剁椒蒸好了，剩下的吃不完只好放冰箱以后慢慢处理。”刘芒随口答道。
他的心思全
第十四章 深藏不露的李若男(2/5)