芒一眼，见他点了点头，便回道：“开始吧。”
“各位尊贵的客人你们好！这次中韩饮食交流赛马上开始！我们这次比赛分三场。第一场比拼的汤饺，第二场是蒸饺，第三场是煎饺。中韩两方厨师可围绕这三个主题自由发挥，在规定的时间内完成作品，由评委试吃后投票，好评最多者为胜！三场比赛胜出两场者将赢得最终胜利！并获得天下第一饺这个称号的归属权！”
“第一场是比汤饺？你怎么不提前跟我说？”刘芒问道。
“时间上来不及了，你是在担心汤底的问题吧？没关系，这个项小天师傅昨天已经熬好了，剩下的就看你怎么发挥了。”李若男答道。
很快，一盆浓稠似牛奶的骨汤就送到他的面前，刘芒试着尝了一口，眉头就皱了起来。
顾名思义，汤饺是将煮熟的饺子泡在热汤中一起食用。如果把泡在汤里的饺子比作是人的身体，那汤就是汤饺的灵魂，没有一碗好汤是做不出一碗好汤饺的。
可是现在的这盆骨汤虽然鲜味足，颜色也漂亮，可在嘴里仔细一回味，却有一股淡淡的腥燥味。
若是在平时倒也没什么，可换成现在这个场合，一丝一毫的破绽都有可能导致前功尽弃。
“怎么了？”李若男见刘芒沉默不语，问道。
“汤还差点火候。”
“啊！那怎么办？现在加大火力熬制的话能挽救吗？”李若男有些着急的问道。
“不行！骨棒里的滋味是要靠小火逼出来的，现在赶工会坏了整盆汤的味道。”
“那这场我们输定了？也没关系，我们赢下面两场就行了。”李若男
第二十章 比斗开始(3/5)