“但可惜，随着这些年来外来猪种的进入，最原始的荣昌猪已经很少了，只有黑头的还能勉强入菜，我的目的就是要让你记住鱼香肉丝最正宗的味道。”
“奇怪了，这猪味道这么好，那怎么养的人越来越少呢？”五眼一脸疑惑。
“废话！猪肉是一样的价钱，一般的养三个半月就能出栏，黑头荣昌猪要养上一年，你选择养哪个？！”说到这，不语有些痛心疾首。
“现在这些人都光顾着眼前的利益，老祖宗传下来的一些东西就快要让他们败完了！”
“好啦！好啦！快点做菜！佛爷都要饿虚脱了！”悟静的肚子咕噜噜作响，已经没兴趣听这老头大发厥词。
刘芒从寺庙的院子里将上次埋的那坛鱼香泡椒挖了出来，洗净坛子表面的污泥，搬到厨房里。
不语用菜刀背磕开上面封着的黄泥，将坛子盖揭开。顿时一股独特的味道就散发出来。
“日勒！有臭味！是不是坏掉了？！”悟静凑近坛口一闻，叫了起来。
“不对！不是臭味，是鱼腥味！”可等他接着闻第二口的时候，脸上便露出疑惑的表情。
“你起开！”不语手里拿着调羹将悟静拉开，从坛子里舀了一勺泡椒上来。
勺子里的泡椒鲜红透亮，不语凑近深深闻了一下，满意的点了点头：“三分酸，三分辣，三分鱼香，时间刚刚好！”
“乖徒儿，这泡椒才是最最正宗的鱼香泡椒，你看这坛里的那尾鲫鱼已经完全消失不见了，它已经在坛子里彻底化开，味道完全渗透进辣椒里。”
“鲫鱼？这坛子里还放了鲫鱼？”五眼一听，疑惑的
六十九章 鱼香肉丝(2/5)