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舰娘之提督厨

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第十六章 自南至北的盛宴
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    “了解,aster,赤城,你也该放弃了。”声望揪着赤城的后领,无奈道。

    “不要,我一定要偷吃到啊~~~~~~~”赤城的声音远去了。

    ——

    白冰鱼、附近海域在五十到六十米的深海处经过多年生长捞上来的北极贝(源于大青花鱼和射水鱼的贡献)、鲜鱿鱼、鲜螺肉、鲜虾、青瓜、梦幻海藻、酱油、青芥末。

    用一个白色的瓷盆,瓷盆的一半放上同样来自南极的冰块,另一半是化开了南极冰块的冰水。

    冰块上依次摆上鲜鱿鱼片、鲜螺肉、鲜虾,北极贝,然后放上青瓜片和装饰的叶子。

    将白冰鱼切好,置于冰水中,并且放进几片梦幻海藻。

    再取凉拌海藻适量放入小碟中;在味碟中倒入适量酱油;在另一味碟中挤入少许青芥末。

    白冰鱼冷盘完成。

    非洲狮肉。听说大型猫科动物的肉普遍都会有酸、老的特征。

    首先用滚烫的花椒水过一遍。

    将一半的瘦狮肉放入一干净盆中,撒盐、撒葱姜末,加入白酒,腌制。

    用另一半的瘦肉拿出来,放盐、味精,多放点葱末、姜末、加入料酒,拌匀,用手挤成丸子。清水烧开后下锅,煮到八成熟后取出。取出后,丸子稍微控水,然后把锅里的汤去掉,重新加入清水适量、姜片、葱白、酱油、醋、干辣椒(胡椒粉),烧开,然后下入丸子,熟了就出锅。

    腌制好的一半肉:取一平底锅,将腌好的肉煎熟;

    加入土豆,去皮切薄片,同样煎熟。

    豆瓣酱放入锅中,小火煸炒出红

第十六章 自南至北的盛宴(2/4)
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