有只放醋的，也有放醋和盐的，北方则喜欢放点辣椒粉，南方也有一些喜欢放料酒、酱油之类的。
不过白凤要做的，自然是她前世记忆里母亲做过的那种。
配料：黄瓜，辣椒油，醋，盐，鸡精，香油。
做法：黄瓜切片，倒入一定量的醋、盐、鸡精，然后搅拌均匀，腌制一个小时，最后再倒入辣椒油，淋上香油，进行搅拌。
这里面最重要的，就是各个配料的比例，和辣椒油的制作，这种辣椒油，是用红辣椒晒干研磨成粉的，而且必须是特别细的那种粉末状辣椒，然后用热油直接泼，油和辣椒粉的比例特别重要。
油少辣椒多，泼出来就是一大坨怪东西，油多辣椒少，拌菜的话就会特别油腻且没有辣椒的味道。
只有刚刚好，才能特别体现出辣椒的香辣和油的鲜香。
这门手艺白凤自然是会的，所以第一次制作黄瓜时，一次性就成功了。
果然，白凤暗暗高兴，黄金蛋炒饭升级后现在一次熟练度只能增加001，而且很多时候还不增加，她忙了一天，也才凑合升级到了03，已经不打算去升级了，现在看到凉拌黄瓜，她又来了精神。
不过随后就又犯难了，这凉拌黄瓜和蛋炒饭可不一样，每次做完还得腌制一小时，而且用的材料特别多，她现在最怕就是浪费，做了三次后，实在没心情了，看了看时间，索性回房间睡觉去了。
一次1点，只要卖出去一百分，也可以升级，自己又何必这么着急呢，白凤这么安慰自己。
第二天，白凤起了个大早，难得的给自己做了一碗稀饭，谁知道还有额外奖励，稀
第七章 新菜品(2/4)