开始他都是只包几笼,有时候侯包上几种蔬菜的,这样有时候就乱了套了。尽管她在笼屉里放了整片的蔬菜
做提示,但是每次为了找上一笼菜的往往把所有的笼屉挨个翻开看看。挺麻烦的,她就固定了一种鲜肉的,每次蒸两种
蔬菜的,坚持一段时间后,估摸着熟客吃的有点腻的时候,再换一种。她自己不知道换什么蔬菜的时候,就把这个任务
交给干娘,干娘就会根据她自己的口味,让李云芳去买菜,先蒸出一些来让老太太品鉴一下,老太太还告诉了她一个诀
窍,那就是在蔬菜馅子里,加点猪油,可以让蔬菜的色泽鲜亮还口感好,李云芳试了一下,蒸了些纯素馅还真的如干娘
所说。但是,她一般不蒸素馅的,因为素馅的和肉馅的的蒸熟的时间不一样,它要早一些,所以不太好掌握。
什么芹菜的,茭瓜的,白菜的,但是每次她只做三种馅子,
因为只有三摞,一摞一种馅,这样方便记住防止混乱。她出过这样的乱子,人家要份茭瓜的,她给人家一笼粉条的,弄
得人家老不愿意了。为了区分仔细,她早先也往笼屉里放馅子,比方说茭瓜的,就在茭瓜馅的笼屉里放上一片茭瓜,客
人要的时候往往不记得哪一提是了,就得把所有的笼屉都掀开看看,如果有找到了还是好事,但是如果找不到客户就觉
得浪费了他们的时间,所以她每次只做三种馅,每一种放在一摞里,就再也不会乱了。
匆匆的给干娘煎了鸡蛋,她喝了点粥,吃了块馒头就着点咸菜,在干娘的强烈要求下她为自己煎了两个鸡蛋吃了
第十八章 租出去一间房(3/5)