酱油醋打底，豆浆一冲入就开始凝固起来，顺便撒上一抹葱花，一碗香喷喷的咸豆浆就完成。
刘毅开始吸溜碗里的咸豆浆，一边看干瘦老头继续做豆腐。
煮沸的豆浆倒入木桶中冷却一会儿，随后便是重要的一步，加入卤水，这一步被称为‘点卤’。
点好卤的豆浆立即开始变得清澈起来，这个时候便可准备四方或者圆形的木头模具，将纱布垫在模具当中，随后把点好卤的豆浆倒入模具中。
最后盖上纱布，上面用平木板压住，待沥干水分后，豆腐也慢慢成形。
“好了，你可以回去了。”干瘦老头把豆腐做好的时候，刘毅便决定放他回去。
“我可以走了？”干瘦老头有些惊讶的看了一眼刘毅，先前他被押过来的时候还以为没活路了，可是刘毅不过问了几句话，让他做了一块豆腐就让他离开。
这让干瘦老头有些疑惑。
有些摸不着头脑的干瘦老头被送出州牧府，刘毅立即让余羽派人盯着干瘦老头。
“老大你派人盯着这卖豆腐的老头是不是因为他没说实话？”余羽猜测的问道。
“不是，他没有说谎。”刘毅沉吟一声道。“从他的手法来看，的确是做豆腐的好手，如果我猜得没错的话，他在做豆腐的过程中可能被人动了手脚。”
“老大的意思是有人通过卖豆腐的老头传递消息给红儿？”余羽也有些明白过来。“既然如此那就应该去查传消息的人呐。”
“怎么查？”刘毅反问一句。
余羽顿时就噎住，说不出话来，老妈子的勾栏之地本就是人流极为复杂的地方，
第两百七十一章 守株待兔(3/4)