甄柳奇对着他伸出大拇指,赞叹了两声。然后走到熊罴身前,一边剥皮,一边说道:“胸腹之间,极好运刀,只需向下拉伸皮毛,将粘连的脂肪用尖刀划开即可。再往下拉,就是前肢,剥离皮毛之法与剥其下肢方法相同。”一边说着,已将下肢皮毛剥离,并取下了熊罴的前掌,又道:“这熊罴前掌小一些,掌花明显,胶质多,掌面较宽肉质清香,气腥不臭。适才取下的后掌长一些,掌花不明显,掌面较窄,气腥略重,口味不及前掌。”
说话间,他已将熊罴两个前肢的皮毛剥离,并将两个前掌取下,现在只余头部皮毛未取下。甄柳厅将熊罴胸颈部皮毛一边往下扯,一边用刀划开粘连的脂肪,又道:“剥至耳根、眼眶时,最好用刀将耳壳基部、眼眶、鼻尖紧贴头骨割断,使耳、眼眶、鼻保持完整。”
东野为民奇道:“将耳鼻眼眶保持完整?这又是为何?”
甄柳奇笑道:“有那达官贵人,极喜欢熊罴之皮。曾听闻显贵之家,拿到完整的熊罴之皮,会在其内填充支撑物,将其做成一个熊罴标本摆件,再用琉璃仿成眼珠填入眼眶,一只活灵活现的熊罴就会立在眼前,栩栩如生。因此,取皮之时,最好将耳鼻眼眶保持完整。”说话间,已将熊罴皮毛整个剥下,又道:“不知贾大哥如何处理这张熊皮,是自用呢?还是售出?”
东野为民笑道:“我既然是一个普通猎户,若留这熊皮为自己所用,是否有些夸张了?还是售卖出去吧!我瞧你身上穿着好似皆为鹿皮,今后,我也换成鹿皮穿着吧!这张熊皮,就劳烦甄兄弟帮我售卖出去。这售卖所得,你我两家一人一半!”
甄柳奇连连摆手,道:
第二十八章 常白三宝(3/4)