“大将军,这是芥水独有的芥水黑白鱼,黑骨白肉,口感细嫩绵香软滑,帝都那边每年都会刻意来这里进货。”秦春阳开始给赵复介绍这些菜品。
“这个是我们芥城特色的黑白水豆腐,黑豆腐是用黑豆磨制而成的……因为不知道大将军口味,大将军喜欢加什么料,劳烦大将军自己添加……”
“这个是我们芥城的黑白阴阳鸡……嗯,其实就是乌鸡和普通的鸡双拼,但是是集客楼大厨的拿手好菜,味道不错,务必品尝一番。”
“这个是……”
“我知道!这个一定是黑白双色汤了吧?”赵复抢答。
“大将军聪慧,这确实也是芥城特色的黑白双色汤,里面的主料是海带和萝卜……”秦春阳道。
“行了行了,我知道了,你们芥城是不是什么都要弄黑白两种颜色?”赵复哭笑不得,他调侃道。
“大将军不愧是大将军!”秦春阳打个响指,继续道:“来人,上茶!上酒!”
茶有两壶,倒出来正好是一壶茶汤略白而浓郁,另一壶则是透黑却显得清澈不少,酒也一样。
“这……这有什么讲究?”赵复当真无语了。
“当为阴阳结合,生生不息,两仪四象,八卦穹野……”秦春阳说了一大堆很多人都听不懂的话,然后悄悄凑到赵复耳边:“其实就是为了好看。”
赵复一愣,然后大笑起来,他先后品尝了黑白茶,白茶确实味道和看起来一般浓郁,甚至还微咸,让赵复想起了芝士奶油汤。黑茶则好了不少,清冽甘甜。
酒则是各有各的回味韵香,不过度数都相对偏高,赵复觉得很烧喉
第四十八章 来人,上姑娘!(3/4)