孙鹤仙一想，这事应该是铁佛三干的，只说：“知道了，你去食堂，立即安排开餐，大厅安排六桌，小厅给我留下一桌。尔后带你所带家丁，全岗寻找尚先锋。”
“强将手下无弱兵。”这名军士走后，李大章冲魏忠连竖了几下大拇指，说了一句又对孙鹤仙说，“孙鱼头啊孙鱼头，我到你孙鱼头的馆里吃了多少次饭，只感觉你的厨艺好，圆明园杯之后，才知道你的武艺好。这一次，你胆大心细，有勇有谋，先听你给家丁训话，那是滴水不漏，如今看了你的这番善后安排，也是丝丝入扣。你是个当大官的料，当个厨子真是浪费了你。老身此番回去，已经没有老脸才干这个东厂掌班了，老身正思何人可以接任？好向王安大人推荐。原来此人远在天边，近在眼前，你最适合。”
魏忠听了李大章这话，才知道李大章是东厂的掌班。
孙鹤仙听了李大章这番话，一笑之后说：“李大人，谢谢你高看我。其实我真的不会当官，我只是把自己当个厨子。譬如客人点了我的鱼头，我自然要从买鱼抓起，首先选好食材，要看是什么水质里的鱼，看鲜度，看大小。再就是下锅之前的准备，杀鱼要注意不杀破苦胆，取鱼头要取得有看相，洗鱼外洗内洗要干净。下锅之后要看火候，什么时候放佐料什么时候放盐都要讲究。客人吃了走了，我还要一样样地收拾，先收什么，后收什么，哪些要分开洗，肯定得有个计划。就今天这档子事，主公不在，军师不在，我只有勉为其难。不周全的地方请李大章多批评，李大人就别调侃我了。”
李大章笑呵呵地说：“当得好厨子就治得好国，老身不是调侃你。老身当着你主公的面，
第88章 支前模范(2/8)