气呵成、一刀而下；否则的话，就是刀锋已经了甘蔗里，重心已经转移，要么就是浅尝辄止，要么就是被甘蔗很硬的关节所止住。
&;&;还有一点就是落刀的位置绝不能是在甘蔗的中心，那是一个技巧。因为天知道哪一个节点上会有一个坚固的疙瘩在等着自己。所以在划甘蔗的时候就只能选择刀走边锋，就只能将刀刃在的那一瞬间正确的选择甘蔗的那层坚固的外皮与里面的蔗肉之间的那个很狭窄的。划多了不行，没有西楚霸王那么大的力气；划少了不行，只能削下很少的一截皮。难度真的很大，可是很，谁都想那么去做。如果重心、时机和刀锋还有力气全都处于最佳状态，有可能就会创造一刀到底的奇迹。
&;&;其实做人也是这样的。
&;&;若干年后，那个峡州的江湖老大、恒昌市场的老板张广福的女人丁春梅（详见拙著：都市系列长篇小说第二部）的一个远方千里迢迢从广东运到峡州好大一车甘蔗，本想赚点钱，不料那一年甘蔗大丰收，周边县市的那些冒牌的广东甘蔗泛滥成灾，满街都是，即使是正宗的也卖不出好价钱。在金桥果蔬批发市场待了两天无人问津，只好来求自己的。
&;&;丁春梅是个热心快肠的少妇，对于这样的事没有不帮忙的道理，可就是感到为难："大哥的那个综合市场里没有搞水果批发的。"张广福倒表现得很慷慨："不就是钱吗？把钱给他，把甘蔗卸在天官牌坊的外面，让二十四号楼的人尝尝新！"
&;&;话说得不错，不料开来的是一个八吨的大货车，满满当当装的是十五吨的货，张广福和丁春梅一下子
1609．划甘蔗的刀法(3/5)