来！“佛爷在冷冷的笑：“不就是想带他去那里吗？去就去，有什么大不了的？我又不是不知道，你们都是那里的常客！平时那些给我带的鱼生、虾生、脆皮叉烧、豉油王鹅肠、冷水猪肚、捞生菜梗、金沙汤丸，一吃就是那家店的滋味！“
我就开着佛爷的那辆广本车，因为是单行道，在程根球的指引下，绕了一个大圈到了那条有名的小吃街惠福街上。他们说的那家店的招牌上打着的是“区记美食“，一进去发现那些前台生看见胖胖的佛爷走在最前面，他们脸上露出的都是和我第一次听见佛爷的名字的时候那种目瞪口呆的模样，我就知道这里与佛爷一定有关；我们到的时候正是饭点，所有的餐桌都座无虚席，可是不到一会儿功夫，居然会腾出一个雅间，就可以看出佛爷在这里的能量。
对于粤菜我一窍不通，只不过听见过一些名字，就把烤乳猪、白灼虾、虎斗、太爷鸡、香芋扣肉、红烧大裙翅、黄埔炒蛋、炖禾虫、狗肉煲、五彩炒蛇丝、虎凤蛇羹这样的羊城名吃统统点了个遍。所有人都在笑，佛爷也在笑：“老五，知嗰啲菜肴几多时间才做得好咩？必须喺三天旧时预订；知嗰啲菜肴几多钱咩？讲出嚟吓你一跳！（羊城话：知道那些菜肴多少时间才能做好吗？必须在三天以前预订；知道那些菜肴多少钱吗？说出来吓你一跳！）“
“唔怕（羊城话：唔怕）。“我一点也不慌张：“呢家店叫区记，想必实行和佛爷有关，就算冇关系，一笔难写两个区，佛爷发话，冇人敢扣人啩？听日嚟交钱行咪制？（羊城话：这家店叫区记，想必一定和佛爷有关，就算没有关系，一笔难写两个区，佛爷发话，没人敢扣人吧？明天来交钱行不行？“
1**4．区记美食(2/5)