”四个字，忽然觉得自己召集这么多要紧人过来，会不会犯了忌讳……可这念头在他脑海之中一闪即逝，心想：这些人都是自己的故人，现在形势大定，乘机聚上一聚旁人也说不出什么话来。
还是何九公多张了个心眼，叫来“园外楼”的掌柜，让他传人过来的同时，还专门嘱咐道：“我这边要请贵人吃饭，你这就关闭酒楼，客人只许出、不许进，懂了吗？”
掌柜的立即唯唯诺诺地答应了。
九公又道：“客人到齐总还要些时辰的，到时候菜都凉了。这些菜不能用了，你照这样子再做一席，预备着端上来。”
掌柜问道：“那现在这些菜呢？”
何九公老眼一抬，说道：“你是第一天开饭店么？这些事情还要我教？今年的新茶上来了吗？先沏四碗茶上来。”
掌柜被何九公教训了两句，赶忙招呼过店小二来，又亲自动手，风卷残云一般将这些菜端了下去。