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抓过一团面，cāo起擀面杖，横竖连续擀动，五秒后，案板上出现一张薄如纸的面皮。不但薄，而且均匀，没有一块突起，边缘处同样平整。
放下擀面杖，cāo起银亮菜刀，不须量，也不用看，一刀挥下，从中剖开，好象用尺子量出来的那样标准。
信手一拈，半片面皮飞起，发出“啪”的一声轻响，正好落到另一半面皮上面，贴的密实整齐。
然后大刀再挥，面皮再次一分为二，同样的又是腾空飞起，而后摞到一起。整个动作连贯流畅，且十分漂亮，好象流水那般自然。
当面片摞到四层，白路一手扶案，一手横切，连续的快速切动，片刻后停手，面片好似还是完整的，其实已经切成一道道细线，碎成面条。
窗外众人全部惊住，从没想到面条可以这样做。白路的动作又实在漂亮准确，大家只能目不转睛的看着。在他们眼里，看不清白路的手，只能看到双手和刀片的残影，在那片残影下，是从没动过的面片。
人的眼睛有视觉残留，太快的动作总会拖出残影，而动作一直那么快，残影就会越来越多，前面的残影刚刚消失，后面的残影已经连贯出现，当这些残影堆叠累积到一定程度，人就会看不清，看到的只是无数个影子。
反是不动的面片，会一直停在眼中。