”
这家伙离谱过了头,不但当着许多人的面公然挖角,甚至还询问工资多少。
兰腾脾气真好,笑着摇摇头:“我给你做牛排。”转头拿块大牛排,打量一眼,抓起菜刀,紧握两下,横着片向牛排。
在过去的那段时间里,兰腾一共做出十道菜,将将有十个人品尝到新鲜美味。纵观其做菜的整个过程,没有出彩之处,表现的好象是个很普通的厨师。直到现在片肉排,才算是露了一手技艺。
肉排约有女人手掌那么宽那么长,厚度不足一公分。这样的肉排竖着切片,可以切的很薄,可若是横刀片肉,难度起码增加二十倍以上。
刀要锋利,要特别锋利;手要稳,要特别稳。双手使力均匀;入刀位置准确,要干脆,刀锋入肉后快速切进,为保证肉质鲜美,不可用锯刀法,要像刀锋入水般轻松、匀速推进,一刀下来,肉片分离。
如此动作重复三遍,片出四片同样厚度的肉片。
白路赞扬道:“刀功真不错。”
兰腾很有涵养,笑笑答道:“谢谢夸奖。”
问题是兰腾有涵养,别人不见得都有。给兰腾打下手的小工很不ǎnyi瞪着白路,如果不是师傅在场,他一定会破口大骂,你算个什么玩意?也敢评点兰师傅?
料理台前面,很多人有这种想法,只是出于礼貌,也是因为白路身边的两个外国大美女,要顾及形象,他们才忍着不说。
当然,这些人里面不包括向天来。他请珍妮弗唱歌,珍妮弗推给白路,而白路这个吃软饭的废物居然说不许唱,现在又在兰师傅面前胡说八道。向天来笑着插话:“白先生敢
第二百六十二章 我要吃牛排(4/6)