这口大缸绝对有百斤重，张大柱脸不红心不跳就一把抱起，还能正常说话不泄气，就这力气就非同小可。
高升急忙端着月饼，连着摆放数层月饼的木架一起端出屋，让张大柱将水缸倒扣着木架和月饼，一个简易的烤箱就制作完成了。
当初他玩户外的时候，用铁桶倒扣着石块上的兔肉，烤出来的味道一级棒。
简易烤炉的原理来源于此。
现阶段让铁匠做个铁桶似乎是不太现实，他只有因地制宜用水缸来试试。
让张大柱搬来一捆捆的大柴，围满倒扣的水缸烧火，开始烤制水缸内的月饼。
高悦和张石觉得新鲜，纷纷过来帮着张大柱烧柴。
而高升却领着田氏将张大柱买回来的坛罐全部洗净，而后将鹅蛋一个个裹上盐放入坛子中密封，开始腌制咸鹅蛋。
腌制完鹅蛋，又将晾好的萝卜放入这些坛罐中，再灌入淘米水。
让淘米水漫过坛罐中的萝卜，加入适量的盐，再用碗倒扣在坛罐口的槽上，在槽里灌上水，这样就完成了密封，一坛酸菜就这样腌制完成了。
这个时代没有辣椒，否则他能腌制出湘式酸辣椒。
酸菜的味道，在这缺少口味的贫瘠时代，绝对是一颗惊雷！
三十多斤萝卜大部分腌制了酸菜，由于带回来的坛罐太少，剩下的萝卜也不能浪费。
各种现代美食在脑海里，高升让田氏将剩下的萝卜横着切成萝卜条，而后将萝卜条在簸箕中用盐搓揉，让每根萝卜条都裹上盐。
最后把这些盐萝卜条放在簸箕内，在太阳下晾晒，萝卜
章25 酸菜、萝卜干、咸鹅蛋以及五仁月饼(2/5)