完笑着出门了。
出门来到之前的菜市，买了菜和调料，然后又买了一些卤味，回到家中，将菜放到厨房，看到赵叔正在泡花生。
王学斌将菜放在案板旁，把调料归置好，洗了手开始切牛肉，赵叔见状也上前帮忙，问道：“怎么切，咱一块来！”
王学斌也不推辞，说道：“芹菜切丁，海蜇切丝，土豆茄子滚刀块，豆腐切正块，鲤鱼改花刀，青椒西红柿都切块。”
赵叔一听，知道这是真会做饭的，便不再说什么，用心切菜。
王学斌见赵叔来帮忙，便把火点着，加水葱姜片料酒，然后把洗过的牛肉块放进去焯水。
锅开撇去浮沫，稍滚一会，起锅捞出牛肉，然后干锅下油，加冰糖炒糖色，下牛肉，下生抽黄酒老抽，翻炒挂色，加热水没过牛肉然后整锅倒入砂锅里，加入葱姜香料，小火慢炖。
赵叔看着他熟练的动作，点点头道：“是个好小伙儿！”
王学斌熟练的煎炒烹炸，不一会码出了一桌子菜，四凉四热，还做了一锅疙瘩汤，一起摆上了桌子。
转身叫师傅吃饭，孙禄堂听见徒弟招呼，也是跟着来到饭桌旁，一看桌上的菜，也是惊讶道：
“嚯家伙，这一桌子菜，老赵？”
孙禄堂抬头看向赵叔，赵叔点点头确定道：“没错，小王做的，是把好手。”
孙禄堂笑呵呵的说道：“我就说老赵这两把刷早该歇息了，一天到晚就会做面条，不是炸酱面就是打卤面，瞧瞧人家学斌，多跟人家学两手怕什么呢。”
四人笑着落了座，孙禄堂坐主位，王学斌和赵叔分别做两侧
第十章 马步(4/6)