“我国生产的啤酒多以麦芽和大米为原料，虽然国外有应用玉米进行啤酒生产的报道，但技术资料缺乏。”
“你的意思是，我们不能从国外吸取经验，只能靠我们自己一点一点摸索？”周凤和一邹眉。
“对，”秦东道，“我你的想法是要用玉米取代大米，现在在技术封锁的条件下，我们厂自力更生，我们自己研制出玉米啤酒……”
他看看陈世法，“现在南方遭水灾，大米的价格一路上涨，就是明年后年，生产恢复了，我们的啤酒要想把价格降下来，原材料上首先得降下来……”
“你继续说。”这几天，原材料涨价的问题，陈世法一直在考虑。
国内近年来啤酒需求量猛增，生产量越来越大，我们厂已经突破十万吨规模，全国的原料麦芽也日趋不足……”
“近年来，不少国家，如美国，前西德，丹麦研究出了以玉米为辅料的啤酒酿造新工艺，玉米用料量达到百分之三十到百分之七十。”秦东越说越兴奋，“玉米廉价，并且能赋予啤酒以醇厚的味感，只要去尽油量高的玉米胚芽，将脂肪含量控制在百分之一以下，将水分量控制在百分之十二以下，就能生产出好啤酒。”
这对于盛产玉米，且玉米价格又比大米便宜的我国很有意义。
“我支持，就是不为二级企业的牌子，我们也得在啤酒的原材料上闯出一条路子来……”陈世法拍板道，“从今天起，厂里正式成立玉米啤酒攻关小组，秦厂长任组长，集合全厂一切力量，力争九月底前出酒！”
对于秦东的技术能力，他毫不怀疑，既然他在会上提出来了，也不能打自己的脸不
第204章 只能有一个二级企业(2/4)