升级，出现了一种叫做“凉虾”的东西。
凉虾其实就是大米做出来的东西，将大米浸泡一夜之后打成米浆，后面的制作方法跟凉粉是差不多的。
在锅中将它煮成糊状之后，通过漏勺将它倒进冷水之中，于是它便形成了一个个指头大小的形状，看起来颇为像一只小虾，于是便取名叫做凉虾。
都知道蓉城地区的人吃辣特别厉害，而且在炎热的夏天，当你吃火锅、撸串、烧烤、和吃麻辣小龙虾的时候，一碗带着凉虾的冰粉绝对是你的续命神器。
到了现代，冰粉的吃法更是多样化，里面加入的配料越来越多。
特别是出现的糍粑冰粉，更是让冰粉的口感上升了一个台阶。
那是因为糍粑的软糯带来的口感，让冰粉彻底升华，这样无论从哪个角度咬下去，都能恰到好处地和牙齿抵死缠绵。
现在的冰粉配料有很多，山楂、红豆、葡萄干、菠萝、西瓜、火龙果、椰果、芝麻、花生粒、枸杞、醪糟等等。
这些配料可以根据自己的口味来调配，特别是葡萄干和糍粑相配合，口感上是最完美的。
葡萄干经过冰块的冷却之后，吃起来特别粘牙，有些人很喜欢这样的口感，觉得粘牙感很足。
冰粉的制作方法是非常简单的，楚云风选用的是青城山的山泉水，烧开之后冷却，用冷开水来进行制作。
山泉水中的矿物质更加丰富，做出来的冰粉会更加好吃。
冰粉籽和水的比例大约是1:30。
将冰粉籽放在纱布之中，用绳子将它绑住，然后放进水中浸泡10来分钟。
第343章 特色“双粉”(3/5)