有根须与其上，形似龙须，口感更是脆爽有弹性，形态更似筋肉，品之又爽口的筋骨腌肉一般，不如叫做翠玉龙筋好了。”
皇帝身旁的大太监当即大惊，进言道：“万万不可啊万岁爷，万岁爷乃是龙体，此物若称之为龙筋，实乃大不讳。”
皇帝当即一挥手，道：“朕意已决，勿要再劝。”
当即要来文房四宝，沾墨挥毫，御笔亲书“翠玉龙筋”四个字。
自此，东江龙筋萝卜丁享誉神州大地，而作为东江当地的人们，自然是更加喜爱这道本土出产的贡品了。
毕竟寻常老百姓能吃到御膳房的菜肴，对很多人来说的确是很荣幸的事情。
只不过这些年来，因为造价低廉的缘故，龙筋萝卜干这道菜，许青松可以说是从小吃到大的。
尤其是在许青松年幼之时家中无比贫寒的时候，到了冬季基本没有任何应急蔬菜可食用的时候，乡下更是把这种萝卜干作为常备的冬季菜肴。不仅是许青松家，几乎所有的人家都备着萝卜干当冬季过冬储藏蔬菜的主力菜品的。
这种萝卜干制作方法讲究颇多，不仅要选用是东江乡下当地特产的一种小臂粗的白萝卜，更要挑选大小一致的萝卜作为原材料。
太大了则老，咀嚼起来会有柴的感觉，太小了经不起后期烤制，容易变味。
而后将选好的萝卜去皮之后经水浸泡，去除其中的辛辣味道，而后采用烤制的方法烘干存放。
而后食用之际，用温水浸泡，切成大约一个小拇指节大小的丁块，或是辅以作料凉拌，或是入油锅烹炸，都是美味佳肴的菜品。
许青松面
417.第417章 翠玉土酥(4/6)