子也不少，大唐不是不吃猪肉，只是吃的比较少，也只有下等人家会吃。
是的，大唐的户口是分等级的，并不平等。
吃牛是犯法的，肉食是以羊为主，辅以山珍野味。这会儿普遍认知里鸡鸭鹅等禽类不算是肉。
当然，上等富贵人家不受这些限制，李白就经常‘烹羊宰牛且为乐’，上层社会吃牛是一种常态。可能你到官府告谁谁杀牛的时候，大人物们就是嚼着牛肉出来处理的。
豆腐是好东西，在这严寒冬季万物枯败的季节，吃一口豆腐也算是一种享受。价格不算便宜，也不是所有人家都能吃的起的。
跟着导购在市场里这里看看那里瞅瞅转了一圈儿，张军也算是心里有了计数。
物资方面看来还算可以，只是价格受战乱影响有所涨浮，这也算是正常现像。这会儿有些地方的米价已经达到了一斗千文，凤翔还算好的。主要是公仓的原因。
老天爷对张军还是不错的，没把他落在那样的地区，那就彻底麻爪了，只是一个稳定物价就得让他焦头烂额。
略有遗憾的是他没找到什么有兴趣的菜。
大唐这会儿很多东西都还没传过来，西红柿辣椒地瓜土豆什么什么的都没有。其实他也知道没有，不过总有点不太死心。这下满足了。
唐代只有菘（白菜），波棱菜（菠菜），菠菜刚从波斯传过来不久，相当贵。有芹菜韭菜荠菜，秋葵和薤菜（苦藠）。秋葵不是现在的那种四棱锉，而是冬苋菜。
有胡萝卜，萝卜，豇豆，茄子和莴笋，茭白，也吃竹笋和蘑菇。
酒是葡萄酒居多，也有所谓白酒，
第19章 物产民生(4/5)