&;&;1822．拐稀烂哒
&;&;也就是从那个时候开始，那个即便是长成了大男人、可郑河的那些人却依然愿意叫他嫩伢子的就在每一个郑河人的眼里晃悠。
&;&;在郑河老街上，每天早晨可以看见炊烟依然，一缕缕的缓缓上升，在早晨的晨光里散发着苞谷杆、竹子和燃烧的松香味混合在空气中，随着沅江飘来的晨风扩散到老街的家家户户，那种近乎原始的味道好闻极了。老街上似乎只有一个早点铺，早早的就有了些煎炸烘烤的油烟味，老板做馒头花卷、炸油饼油条，老板娘下面条和米粉，刚刚扫完地的王大年自然地免不了会受到那种混合的香味的，一头扎进去一饱口福。
&;&;说起武陵小吃的翘楚，几乎所有人想到的都是大名鼎鼎的武陵米粉。滑嫩的米粉，鲜美的底汤，加上秘制的浇头（当地人又称盖码），配上卤豆干、酸豆角等，绝对称得上一绝。据说，1874年，云南临安（现建水县）回民马如进京觐见，奉旨调湖南提督驻守武陵，他与众士卒落籍武陵的同时引进云南过桥米线制作技艺，自成一体。
&;&;据清朝同治《武陵县志》和《武陵地区商业志》记载：自清朝以来，武陵境内的米粉坊日多，自组成一业，同议章程，"敬雷祖公"。而到了民国初年，武陵人吃牛肉米粉已成为习惯。作为原料的早籼米经过十几小时水浸，打浆，加热定型特殊工艺制成洁白、混圆、细长且有的粉条。米粉之所以倍受青睐，一是米粉洁白，圆而细长，形如须，象征吉祥逢年过节，也暗喻吃食米粉，过日子有如米粉一样细水流长；二是米粉食用方便，经济实惠，把米粉
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