不过十几分钟,而草鱼接下来的处理才是关键。
李然打开了灶火,在油锅里放好了适量对于油,然后将鱼块放到其中,等到鱼块两面都呈现金黄色泽的时候,他将鱼块捞出放置在提前放置好的盘子上备用。
而炸鱼的油留底,将辅料放入其中,适当的翻炒爆香。
等到味道差不多了,李然才将放在一旁的鱼块放入锅中,然后开始添加各种调味品。
很可惜的是,厨房只要酱油,这应该是自己的功劳吧,他想。
没有老抽的话,生抽也还凑合。
李然不得不承认,这个世界的原住民,对于酱油的改造比自己预想中的还要快,他拿起那瓶酱油,发现了上面的厂家是远东那个叫夏国的御用宫廷出品的,质量的话没问题。
“看起来,夏国人和华夏一样,对于食物的追求也很细腻,自己把酱油的配方交给他们还算没有白费。”
李然自言自语着,然后倒入了适量的酱油,紧接着是耗油,这东西很常见,刚才的晚宴上,他就看到好几桌上就放着耗油,鬼知道这个世界的习俗是多奇葩。
然后是鸡精,啤酒,豆瓣酱。这三样东西厨房都早已经准备好了。
李然开始了最后的工作,取来了一些热水放入锅中,水位正好淹没鱼块的位置,将油豆腐撕开,方便入味。
然后盖上锅,等候收汁,李然这才放入青葱蒜姜丝等,然后他盖上了锅盖,等了几分钟。
蒜味的香气散发出来了。
李然关掉了灶火,然后开始装盘。
“嗯?好香……”
赤城不愧是的吃货
第三百七十三章:给赤城煮夜宵(下)(2/5)