额供大家发挥,而后再平均分配到考官那里。
一天的考核也不固定,不过基本上是不会少于四次的,每次考核如果是淘汰二十多人的话,那么每个考官的名额就真不多了,基本上大家前期尽情玩耍,只要不动那几位优秀的学生就好了,而后期就适当的放松一点,最起码也要留点绿叶去衬红‘花’,要不然学校里就那么几个人也不好。
也就是说,关守平只是把最差的几人给淘汰掉了,从自己的观察来找到那些在合作过程中总是出现问题、心态不佳、料理水平过差的学生。
“你做的似乎并不是麻辣料理。”关守平也注意到了田中秋现在的这个样子,整个眼睛都被呛到了,疑‘惑’的说道:“你们中华楼的料理不是麻辣为主的吗?你怎么还受不了这辣味?”
比起审核田中秋的料理,关守平还是愿意唠唠家常。
“胡说!我都说了,中华楼的名气都是外面那帮人吹出来的,我家又不是四川楼,四川菜只是其中之一而已,都是那帮厨师们自己认为的!一个个的吃了麻辣料理之后,就认为阿贝只会做四川料理了,切!他们这就是吃过麻婆豆腐了!”田中秋天生不喜辣,对于辣食很排斥。
关守平点了点头,发现自己又多中华楼多了解了一点,不过并不认同田中秋的一些话,“中华楼的名声并不是吹出来的,我有几位前辈在有幸吃过阿贝师傅料理后,都认为阿贝师傅的料理是他们最愿意、也是最想吃的料理,我不认为这么多明星厨师说的都是假的。”
“嗯,谢谢夸奖了。”田中秋不想在这里和对方说话,想要快点通过考核,就说道:“我这道菜也是四川料理,是给皇帝
第二十章 逼格(3/5)