“嗯,谢谢了!”田中秋也没有说大话,微笑了道谢后就开始准备食材。
薯船就是马铃薯做的小船,用通俗的话来讲,就是西式的肉夹馍,用土豆做的薯船盛满一些菜,然后一口咬下去的料理。
从外形上来看,奶油蘑菇薯船也就半个馒头大小,因此数量要多起来才可以,田中秋想了一下,决定一盘放五个薯船,也就是能装菜的凹形土豆片。
西式菜对于田中秋来说有点麻烦,田中秋擅长的是火工,也就是对温度的控制和对食材的理解,还有的就是对于厨房的那种感觉,能够很轻易的找到顺手的感觉,如鱼得水。
田中秋选取了六个体型刚好的马铃薯,这个东西太大也不好,太占地方,五个也放不开,而太小的话也会影响其余的空间,所以在选取食材的时候,就要预先设计一下成品菜式的造型。
在幻想,也就是设计方面,田中秋也有天赋,再加上田中秋以前的记忆,在很多方面都有很强的才能的,所以很轻松的就将自己想象中的成功菜品给预想出来了。
按照脑海中的菜式,田中秋动刀将马铃薯切成两瓣,手中水果刀的刀尖在马铃薯的面上很随意的划了一圈,从一个马铃薯中圈出了两个薯船,多余的马铃薯就给自己做中午饭好了。
在将五个薯船切出来之后,田中秋就将五个薯船放在盘子里,然后端到了一边的烤箱那等待着,在田中秋的前面还有学生也在等待着烤箱,在这教室里也不可能给每个人都配一个烤箱。
“阿秋,我来帮你烤好了,你回去忙吧。”小秘书也端着薯船走了过来,并且在说完后就要接过田中秋手中的盘子。
第三十八章 奶油蘑菇薯船(上)(2/5)