的。
四宫小次郎也是对着自己的几个员工说道:“今天这顿饭就从你们的奖金里扣好了,能够品尝到顶级料理的机会可不常见。”
四宫小次郎原本是在法国那边开店的,而这次是到日本东京进行分店的开张工作,而这桌的三个人都是他的手下,另外一个幸平创真就是实习生了。
幸平创真和其余三人不一样,他是实习生,没有什么奖金的,所以在这个时候更关注的料理的事情,就说道:“顶级料理?比四宫前辈还要厉害吗?”
这个问题让四宫小次郎有些不知道如何回答了,只能是含糊的说道:“吃了你就知道了。”
其实四宫小次郎也没有吃过,只是听别人说的,听别人说,这个地方的主厨是站在金字塔顶端的那一小批人。
堂岛银这次是和助手一起过来的,也是想见识一下对方和自己差距。
在料理界中,对于一些成名的厨师都是很清楚的。
一个成名的厨师,拥有的绝对是大多数人的赞誉,而阿贝从很早之前就成名了,她的料理让人找不到任何缺点,而且无法被复制,在同样的烹饪手段下,阿贝能做出最大限度的美食。
虽然因为成名的关系,阿贝也接受了一些人的挑战,也输了,但是名声并没有失败而降低,反而是胜利者有些自愧不如,很多在料理上战胜阿贝的厨师都认为阿贝要比自己更厉害,或者能成长为比自己更厉害的厨师。
中华楼的料理使用的都是一般的食材,很少使用高级的食材,其实也不是为了省钱,而是不想太麻烦。
使用能够使用的食材,做出能够做出的最好的美食,这
076 中华楼实习(上)(2/6)