要让中餐抬头。”
吴明笑道：“您这不是已经让中餐抬头了嘛。”
顾行知摇摇头：“不，还是差得太远，说实话，传统的中餐厅，其实是很难走向高端的，我打个比方你就听明白了。
你说日本料理跟中餐比起来，怎么样。”
吴明想都不想：“小鬼子的饭，能有什么味道，东瀛三岛总共物产就那么一点儿，他们能做出什么花儿来，这个厨艺跟是不是地大物博，有很大的关系，你看咱们北边的老毛子，他们那儿苦寒之地，到头来也就只能做出红菜汤这种粗制滥造的菜式了，对不对。
小棒子国，屁玩意儿没有，可怜巴巴的每天就只能吃泡菜，现在还舔着脸说什么泡菜是最牛逼的菜式，这不是开玩笑嘛。
要说啊，也就向我们天朝，外加物产丰富，文化积淀身后的西欧，南欧这两个地方，想什么法餐啊，意大利菜啊……对对对，中东一带的阿拉伯菜系，这还都算是不错。”
顾行知点了点头：“行，你说的不错，算是有点见地，但是你知道，在国外，尤其是欧美一带，最高端的亚洲餐厅，或者说最高端的亚洲菜式，是什么？”
吴明想了想说道：“应该也就是咱们国内最火爆的什么鲍参翅肚一类的东西吧。”
顾行知摇头说到：“是寿司，小小一块寿司，小鬼子把那玩意儿做出花来了，一方面，他们骨子里面有一种求道精神，什么事情都要跟你死抠细节，说白了就是性格特别龟毛。
另一方面，这帮家伙很会搞噱头，所以很多时候，他们的菜肴给人一种高端的感觉，而我们的中餐，说实话，人家吃的时候，就觉得这
第318章 我要当校长(5/7)