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二丫原本打算自己给野猪剥皮,最多也就小虎打个助手。
结果大伯、二叔他们都要跟着学,说是学会了,以后就不用二丫一个女孩子做这粗活了!
看到有这么多人打下手,二丫也不客气。吩咐人在院子架起一个三脚架子,用绳子捆住猪脖子,吊在上面。
二丫便站在凳子上,从猪脖子处切口,开始一点点往下剥皮。由于是吊起来的,比原先打算平放在地上剥皮要简单方便的多,连那预备的圆棍子都没有用上。
吃过晚饭,他们打着火把,各自都上手试了一把。那个尖尖竹刀,还要时不时的削刀口,所以,相对于剥兔皮来说,费的时间就多了!
到了子时才算把猪皮完整的剥了下来,由于已经到了初冬时节。也不怕肉会坏,大家伙洗洗手,就各回各家。
第二天,小虎两口子带了二十来只的山鸡,直接送去镇上的那个饭馆,得来的钱,二丫全给花的光光的。
五香肉用的料,有的还是从药店找到的。白糖、烧碱、石膏、生石灰等等。这些都是立马需要用的,不买不行。买了回去,估计大伯二叔他们又要瞪大了眼睛。
走在回家的路上,想起一大家子,对自己花钱能力有可能出现的神态,二丫笑着摇了摇头。
小虎看见媳妇莫名其妙的摇头,便关心的问到:“媳妇!你怎么啦?头疼吗?是不是昨天累着了?”
二丫偏头冲着小虎一笑:“没有,我就是想到大伯他们,看我们一文钱都没有带回去,很有可能会把眼
第二十二章 制作肉松 肉干 肉柳(1/6)