西回来，夏竹就让春兰帮忙一道儿做蛋。
先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用。
“大姐，我来，用木棍，千万别碰着手了……”夏竹挤开了春兰，生怕春兰的手沾着，吕氏可是不饶人。非常时期。
将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸一下，粘满料浆，再滚上谷糠，装缸密封。
“这么样儿就好了？会不会糟蹋了这么多的鸭蛋……”春兰有些不敢相信，虽说比咸鸭蛋复杂多了，那也不算难做。
“反正都是小哥他们捡来的野鸭蛋，没事儿……不对就多做几次……”记忆有些久远了，也不知道做法对不对。
变蛋，黄色的，这还是以前在江苏下乡的时候，看一个老太太做的。因为是第一次见，缠着老太太手把手地教了一遍。夏竹想着也顺带的也试了试松花蛋。
密封了几个大坛子，“好了，咱就等着这些变嫁妆吧……”夏竹不忘调笑春兰。
正值酷暑，过了三日，夏竹就开了个变蛋，瞧瞧可成了。“大姐，等明儿个就将这几坛都开了吧，阴凉处晾干就好了。那些还得再等等……我怕我我要忘了，大姐，明儿个记得提醒我下。”
春兰点头，应道：“这才几岁的小娃娃，还忘了……我瞧你根本就是不上心呢……”
夏竹前几日刚刚被吕氏训了一顿。“你这也忒浪费东西了，这些个鸭蛋，怕是又百来只吧？这要是不成呢，嗯？就知道糟蹋东西……我又不是不让你试着做，你那个几个练练手，不就行了！”
第十三章 紧急事态(3/11)