心中早有计划,他想知道有谁的想法跟他一致。
这时吴跃开口:“大林的方法只能治标却不治本,无论是广招甜点师还是从其它店铺挖角无论是风格还是口味都与现七叶甜品屋不相符。咖啡奶茶还有果饮那些没什么技术含量。只要材料统一通过比例配比做出的味道到哪里都一样,但甜点却不尽然,就像同一道菜用一样的材料但火候不同,操作不同都可能影响到最后的口味。这一点相信不用我多说,从驻店几位甜品师傅做出的口感与年浩师傅一比就能轻易判断出优劣。”
听到这里小七脸上开始出现笑意,这个吴跃的敏锐绝不在他哥之下,狐狸的弟弟果然不会是兔子。
邂逅咖啡馆不过是本市连锁,而他的目标却是全国。这么久时间观察以来他相信吴跃的能力,当然,日后所带来的成就必然也在他哥之上。
吴跃看到小七鼓励的眼神又接着道:“所以,以我个人的观点来看,我们自己发展甜品品牌的同时更应发展属于我们自己的品牌,这在其它行业上也有章可循,我们也可以以七叶甜品屋的名义打造独属七叶品牌的甜品基地。”
小七笑容加深,支起手问道:“打造基地?你的建议是不错,但光让打造基地这笔预算就不是小数目,以我们现在三家店的资金预算来看并不足以支撑起这么庞大的金额。”
一口吃不成大胖子。虽然吴跃的提议很诱人,但以现在的资金来算还是显得好高骛远。
吴跃不假思索道:“当然,以我们现在七叶师资力量来说确实无法达到制衡。”
说到这里吴跃顿了一下,目光直指小七:“恕吴跃冒昧,敢问一句,老板并不打算
第一百六十四章:目标是全国!(2/4)