，再慢慢打量。人嘛，一旦放松，本‘性’就能暴‘露’好些。
内宅的事情，秦琬虽不怎么在乎，却‘门’儿清——内宅诸多管事中，最有油水的职位当属厨房采买，民以食为天嘛，别的岗位未必天天进新东西，厨房却是一日都短不得的。那些养尊处优，不用为金银发愁的贵人们，不会在乎一棵白菜用了多少‘鸡’鸭来配，只在乎爽不爽口，‘精’美与否。用料多少，价格高低，还不是管事们说了算？只要不贪心太过，做主子的睁一只眼闭一只眼，也就得过且过了。
厨房采买之下，便是脂粉采买，后宅那么多‘女’人，脂粉、头油、头绳、香膏，还有最最紧要的衣裳……哪样都短不了。再下来就是管着园林‘花’木的了，统共就这么一亩三分地，谁不想将自己居住的地方打扮得漂漂亮亮呢？
与这几个重要岗位一比，诸如安排值夜，管教新人之类的岗位，便有些不够看了，当然，庄头不算，论富庶，大管事未必及得上他们，但他们离得较远，暂时可以不管。檀香深谙这一点，先询问三大管事，苏家的成例是怎样的。
负责厨房采买的管事苏全是苏家的家生子，早年也随苏锐征战沙场，还没打几场仗，就被削去两根手指，仕途无望，才不得不回到苏家做个大管事。因着这层关系，他在苏家很有些脸面，莫鸾都不敢对他太过呼来喝去。苏全也乖觉，从来不摆老仆的谱，对谁都笑呵呵的，听见檀香好声好气地问，忙道：“府中成例，都护与夫人每月六只羊，‘鸡’鸭共三十只，每日猪‘肉’九斤，陈梗米一升二合，老米六合，白面六斤，豆腐一斤八两，鲜菜十斤，‘鸡’蛋六个……”至于什么绿豆面，红豆面，茄
第188章 出手大方(2/6)