凭靠隔着口罩的鼻子去闻,竟也能闻到那股令人忍不住想多呼吸几次的浓香。只是一股香气竟然能让人情不自禁地联想到油滋滋亮晶晶的烤‘肉’在‘唇’齿间酥脆弹牙,继而于口腔之内软腻融化,绝妙的香辛料在味蕾间蔓延扩散,‘诱’人得连胃袋都不由自主地空旷起来。
“那是用来卖的,你别偷吃!”正在炒面的苏妙郑重提醒。
“我没想吃!”回味一窘,隔着口罩冲着她没好气地反驳。
苏妙笑‘吟’‘吟’地晃了晃脑袋,胡氏又一次高声喊道:
“三份炒面,十个烤鱼十个‘鸡’‘腿’十个‘肉’夹馍!”
苏妙应了一声,在热锅里滑油,放入‘鸡’蛋炒熟盛出,再加葱段、油菜、‘肉’丝翻炒,用酱油调味。立在她身旁的回味已经从煮锅里捞出面条,用冷水冲淋,接着放进她的大锅里。苏妙用两只小木板做成的锅铲双手一起在锅里翻来覆去地搅拌,将面搅散,之后再放入‘鸡’蛋和葱‘花’,炒匀后出锅。
普通的做法,却有着不普通的鲜滑美味,香气四溢,‘色’味俱佳,苏氏炒面是整条长乐街上回头客最多的美食。
天‘色’越黑客人越多,苏娴忙得头昏脑涨,趁找钱的工夫经过苏妙身旁,有气无力地抱怨:
“到底什么时候才能卖完,我还想去逛逛哩!”
“等祭典开始时差不多就卖完了,你现在就是去逛看到的也都是人的后脑勺。”
话音刚落,摊子前端突然发生‘骚’动,一直在收银的胡氏望过去,脸刷地变了‘色’,啊地惊叫起来!r1q