，但笑不语。
最后轮到侯伟的野‘鸡’薏仁羹。
说实话侯伟的野‘鸡’薏仁羹虽然使用的食材很新鲜也很丰富，但是做出来的滋味却中规中矩，没有什么特别失败的，也没有什么特别出彩的，并不是不好吃，但离“美味”这两个字却还有一段距离。
侯伟已经从业二十年了，他的烹调手艺随着年纪与阅历的增长已经进入了平直期，不温不火，不咸不淡，不好不坏，中上水准，平淡无奇。若是单独拿出来还算过得去，可一旦有了比较，马上就掉了一个档次。
关于这碗野‘鸡’薏仁羹，评价褒贬不一，有的人认为不错，有嘴巴刁的人坚决不认可，更是还有一干先前为同喜抱不平的甚至说这碗羹还不如同喜做的那碗。
“没想到资历二十年的人竟然能做出这种玩意儿。”回味只吃了一勺就搁下了，论毒舌他绝对是祖宗级别的，尤其是在挑剔同行的‘毛’病时，“火候完全不对，‘鸡’‘肉’太老，你是把野‘鸡’当家‘鸡’来做？野‘鸡’‘肉’质比家‘鸡’鲜嫩，水刚沸时下锅，只需要二百四十个数即可。丰州这边的薏仁质地较硬，即使是制作羹汤，也需要提前用冷水泡上一会儿，你又不是新手，连这种常识都不知道吗？”
苏妙哑然无语，除了像他这种喜欢‘精’确琢磨的，一般来说这种“常识”没人知道吧。
侯伟却无言以对，在品尝过碧溪湖莼菜羹后，他已经无法再说野‘鸡’薏仁羹是他的拿手绝活了。
同喜诧然望着他，先前还将自己骂得狗血淋头的人此时竟然被回大哥教训得一言不发……这就是实力造就的层级吗？
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第一百十三章 实力与层级(7/8)