说出这样的话，实在不像她的作风。
“二丫头你别急，这做生意总是有盈有亏，更何况咱们还没亏呢，怕什么？”程铁嘿嘿笑着。安慰道。“凌源街那边只是个新鲜，等新鲜够了谁家的伙计讨喜谁家的饭菜更香客人心里自然有杆秤，这种时候就该做好了菜。安心等客人上‘门’。”
“你说的倒轻巧，现在连熟客都不上‘门’了，肯定是被凌源街那边给勾了去，你还要安心地等。再等下去咱们说不定就得关‘门’了！”赵河听不惯他的自欺欺人，语气暴躁地反驳。
“你这老小子。一把年纪怎么这么沉不住气，不等着你说咋办，咱们还能把凌源街那楼给砸了不成！”
他们两个人吵得不可开‘交’，苏妙却沉默不语。
苏记和苏菜馆完全不同。苏菜馆是小吃店，面向对象是码头工人渔夫船夫等低收入人群，那些人工作生活不规律。他们上‘门’的目的就是为了填饱肚子，且不一定会什么时间上‘门’。长乐镇又小，她与客人们的关系又亲近，所以不管什么时候都会有客人；苏记则是酒楼，面向的是中高端消费人群，那些人来吃饭不是为了填饱肚子，供人填饱肚子是小吃摊和小饭馆的任务，酒楼则是供人通过消费享受美食与服务乐趣的地方。一个为了饱腹一个为了享乐，在餐饮上让客人享受到乐趣这本身就是一件困难的事情，就算是生意好的时候，苏记也是不到饭点时几乎不进人，现在到了饭点人同样少得可怜。丰州城大，餐饮业发达，豪华酒楼比比皆是，‘花’样百出，甚至就连‘花’街里的高档‘花’院都在跟酒楼抢生意，要想在丰州这地界稳固地站稳脚跟，这不是一件容易的事。虽然只是
第一百十九章 去看撒手锏(2/8)